Agenda

21.12.21

BAR RECYCLART

MENU CINQ SERVICES

Cuisine

INFO+RÉSERVER: JOOST@RECYCLART.BE
RECYCLART 13-15 Rue de Manchester B1080

Tous les mardis soirs, vous pouvez venir déguster un menu de cinq services de saison. Le menu change tous les mois en fonction de l'offre, des idées du chef et des astuces de l'équipe ! Également 100% végétalien, bien sûr !

 

MENU DE DÉCEMBRE

* Croquettes au fenouil et soja lacto-fermenté, pesto de chou-cale et coleslaw au miso blanc.

* Consommé de panais aux marrons braisés, échalotes confites au kombucha, quelques pickles.

* Pleurotes au saké et au safran, parpadelles maison au jus de haricots noir, huile de noix aux canneberges.

* Rôti de seitan et poireaux en croûte, chou de Savoie fumé, millet vapeur aux noisettes et céleri rave.

* Crème brûlée, tuile de sarrasin caramélisée, chia betterave-basilic. Crème brûlée.

 

MARDI 18:00>21:00 | 39€/MENU
Sur réservation: JOOST@RECYCLART.BE

 

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